浜のかあちゃん旬の魚料理教室

毎回賑やかに開催される浜のかあちゃん旬の魚料理教室!

 使う食材はその時獲れた旬の魚!

 

大洗の漁師のかあちゃんから教えていただく旬の魚のさばき方から

調理の仕方まで。

普段なかなか教わることができない魚の捌き方や、

浜の母ちゃんならではの調理方法から味付けまでを学びます。

 

使用する魚はもちろんその時にとれる旬のお魚!

 

冬の時期は大洗ならではのアンコウも吊るし切りも!

 

教室後は皆さんで海を眺めながら自分たちで捌いたお魚で食卓を囲みます。

 

開催は毎月第3土曜日。

下記の通りとなります。

 

第1回)5月18日(土曜日)

第2回)6月15日(土曜日)

第3回)10月19日(土曜日)

第4回)11月16日(土曜日)

第5回)12月21日(土曜日)

第6回)12月21日(土曜日)

第7回)1月18日(土曜日)

第8回)2月15日(土曜日)

第9回)3月21日(土曜日)

※日程は漁の都合により変更・中止の場合がございます。

詳しくはお電話にてお問合せください。

 

参加料:2000円~3500円(税込み)/1名

(食材の内容によって変動がございます)

時間:9:30~12:30

 

お申込みはこちら↓

<お申込みフォーム>

http://u0u0.net/hsuW

 

<お電話>

TEL:029-266-3322

(9:00~17:00)

NPO法人大洗海の大学

茨城県東茨城郡大洗町大貫町1212-57

TEL: 029-266-3322

Mail: umi@anco-oarai.org

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